Lähiburger

 

(4:lle)

 

Herkullinen Lähiburger sntyy kolmen pohjoispohjalaisen lähiruokatuottajan: Viskaalin, Kasvishovin ja Pulla-Pirtin raaka-aineista. Varmasti tuoretta. Varmasti läheltä. Varmasti herkullista.

 

 

 

Tarvitset:

1 pss (4kpl) Pulla-Pirtin Hampurilaissämpylöitä

2 pkt Viskaalin Naudan 100% burgerpihvejä

1 prk Kasvishovin Valkosipulipikkelssiä

100g Kasvishovin Pikkelöityä Punasipulia tai 1 punasipuli

2 tomaattia

Tuorilan jääsalaattia

ketsuppia, sinappia, mustapippuria 


Tee näin:

1. Nosta burgerpihvit huoneenlämpöön vähintään puolituntia ennen grillaamista/paistamista.

2. Paina pihvejä kevyesti kämmenellä hieman ohuemmaksi ja mausta suolalla ja mustapippurilla molemmin puolin.

3. Öljyä ja grillaa/paista pihvit molemmilta puolilta 2-3 minuuttia, kunnes pihvit ovat haluamassasi kypsyydessä.

4. Nosta pihvit lautaselle vetäytymään ja levitä jokaisen päälle reilu kerros Valkosipulipikkelssiä.

5. Lämmitä sämpylät grillissä tai pannulla.

6. Leikkaa tomaatit (ja punasipuli) siivuiksi ja revi salaatti sopivan kokoisiksi paloiksi.

7. Kokoa hampurilaiset ja nauti!