Paistettua kyyttöjuustoa, tyrniöljyä ja salaattia


1 kyyttöjuusto

1 lollo rosso -salaatti

1 ruukkusalaatti

tomaattia maun mukaan.

2 rkl tyrnihyytelöä

oliivi- ta rypsiöljyä

mustapippuria, suolaa, yrttejä

Leikkaa juusto noin puolen sentin paksuisiksi viipaleiksi ja paista kummaltakin puolen halloumin tapaan öljytilkassa. Pese ja revi salaatit, viipaloi tomaatti ja asettele ne lautasille ja laita juustoviipaleet päälle. Seoita tyrnihillo, tilkka öljyä ja mausteet ja lisää annosten päälle.