Makkarakeitto

4 henk.

n. ½ kg Viskaalin Suomi-lenkkiä

n. 2 l vettä tai lihalientä

n. 10 kpl maustepippuria

2-3 laakerinlehteä

3-4 porkkanaa

1 pieni selleri

1 palsternakka

1 pieni lanttu

1  sipuli

n. 6 kpl perunaa

Suolaa

persiljaa

Paloittele porkkana, selleri, palsternakka ja lanttu ja laita kiehumaan.

Anna kiehua hetki  ja lisää paloitellut perunat ja sipulit.

Anna kiehua vielä parikymmentä minuuttia ja tarkista suola (lisää tarvittaessa).

Lisää paloitellut makkarat ja ripottele päälle persiljaa

ja anna hautua kannen alla muutama minuutti.

(Resepti: Antti Pirttikoski)