Lihapullat sika-nautajauhelihasta
Viskaalin sika-nautajauheliha sopii kaikkiin jauheliharuokiin ja erinomaisen hyvin lihapulliin. Tässä Viskaalin emännän ohjeessa makumaailma on hieman aasialainen. Kokeile!
Lihapullat sika-nautajauhelihasta
-800 g Viskaalin sika-nautajauhelihaa
-0,75 dl korppujauhoja
-1 muna
-1tl suolaa
-1 rkl bbq-maustetta (Sallinen)
-1 rkl sipulijauhetta
-3 kevätsipulia saksittuna
-2 rkl keskivahvaa chilikastiketta (tai chiliä oman maun mukaan)
Sekoita kaikki aineet kulhossa puuhaarukalla tai sormin. Anna lihapullataikinan maustua noin puoli tuntia. Lämmitä uuni 200 asteeseen. Pyörittele taikinasta halutun kokoisia pyöryköitä ja laita ne uunipellille. Paista noin 15 minuuttia.
Nauti vaikkapa nuudeleiden ja hapanimelän chilikastikkeen kanssa.
Tutustu myös näihin resepteihin
Tsekkiläinen gulassi
Carpaccio
Viskaalin emännän OSSO BUCCO
Paistettua naudanmaksaa piccata
4-6 hengelle