Rössypotut italialaisella twistillä

6 hlölle

Pala (n. 300 g) Viskaalin rössyä

Puoli pakettia (n. 90 g) Viskaalin pekonia

6 pientä perunaa

5 keskikokoista porkkanaa

2 keskikokoista sipulia

3 vartta varsiselleriä

vettä

suolaa, mustapippuria

persiljaa tai lipstikkaa

1. Paloittele esimerkiksi saksilla pekoni pieniksi paloiksi. Kuori ja viipaloi vihannekset. Kuutioi rössy.
2. Paista pekonia pannulla ja kun rasva sulaa, paista siinä myös vihannekset ja rössy kevyesti.
3. Kaada kattilaan ja lisää vettä niin, että sisältö peittyy juuri ja juuri. Keitä keittoa niin kauan, että vihannekset ovat kypsiä.
4. Mausta ja nauti!

HOX. Keitto on melkein parempaa seuraavana päivänä!