Hernekeittoa!
Hernekeitto maistuu lähes kaikille. Possun palvipotkasta tulee erittäin ruokaisaa ja lihaisaa. Kokeile!
Raaka-aineet
| 500g | herneitä | |
| 2,5-3 l | vettä | |
| iso | sipuli | |
| meiramia | ||
| kokonaisia maustepippureita | ||
| suolaa | ||
| porkkanaa | ||
| palvipotkaa | ||
| sinappia |
Ohje
Huuhdo herneet ja laita ne likoamaan noin 8-10 tunniksi pariin litraan vettä. Keitä herneet liotusvedessä ja lisää mausteet sekaan.
Pilko porkkana ja sipuli ja lisää jo pehmenneiden herneiden joukkoon samoin pienitty liha. Potkan luun voi laittaa keittoon tuomaan makua. Lisää keittoon vettä. Keitä vielä, että porkkanat kypsyvät. Keittämiseen kuluu helposti nelisen tuntia. Tarjoa tuoreen ruisleivän kera.